Bourgondische menukaart

Bourgondisch genieten
in
Restaurant Rossum

Wilt u zich bourgondisch laten verrassen?
3-gangen verrassingsmenu € 29.50
4-gangen verrassingsmenu € 34.50

 

Voorgerechten

Soep van de avond
Huisgemaakte soep van de avond
€ 6.75

Champignon Dordogne
Champignon op een de klassieke manier bereid
met een krokant laagje in een
sausje van bosui
€ 7.50
Als hoofdgerecht: € 9.-

Salade Caesar
Een goed gevulde salade met parmezaanse kaas,
gerookte kip, gebakken spek en pijnboompitjes
€ 9.25

Bourgondische Carpaccio
Carpaccio van rund met verse pesto, begeleid
door een frisse salade en parmezaan
€ 9.75
Als hoofdgerecht: € 12.50

Hoofdgerechten

Duo van varkensvlees
Zacht gebraden varkensmedaillons, gewikkeld
in spek en begeleid door een sausje van lavendel
€ 17.50

Bourgondisch Palet
Combinatie van 2 soorten zacht gegrild vlees
en een rundersucade, begeleid met
een sausje van marsala
€ 19.50

Kabeljauw Gegratineerd
Verse kabeljauw op de huis gebakken
en gegratineerd met een lekker
kruidenkorstje
€ 20.50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd
met een salade, friet en aardappelen